但店内用火、用电、用气频繁、店内环境相对较为复杂
由此引发的火灾事故时有发生
案例一
2021年8月8日21时43分，常州溧阳上兴镇一炸鸡店厨房内起火，监控显示起火的电加热油锅当时处于无人操作的状态，突然冒烟后起火，店主发现后，先是切断电源，随后试图盖上锅盖，又拿灭火器进行灭火，火势依然没有减弱，随后拨打119求助。消防人员到场后，马上使用泡沫枪出泡沫灭火，火势很快被扑灭。
案例二
2021年12月25日晚上19时05分，溧阳市一店铺突发大火，店内还有一人被困，消防员到场后发现，起火的是一家两层楼的沿街店铺，着火点在一楼，现场浓烟密布，明火已被喷淋给浇灭了。询问报警人得知，当时是一楼的电脑先起火，烟飘到了二楼，他赶紧跑下来查看。店内喷淋已经启动，他先将喷淋关闭并切断电源，逃出后才发现同事被困在二楼，赶忙报警求助。所幸消防救援及时，并未造成人员伤亡。
商铺行业存在的隐患主要有哪些呢？
1、易燃易爆物多。厨房内的液化石油气、煤气、天然气、打火机、料酒、食用油、面粉等属于易燃易爆品，若操作失误、放置不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。
2、油烟油垢聚集。厨房内用水频繁，环境比较潮湿，油烟很容易附着在墙壁、抽油烟机、油烟管道、排气扇、燃气灶等地方，若不及时清洗，油垢越积越厚，遇到高温极易引发火灾。
3、电器设备隐患。厨房内电器设备种类众多，尤其是大功率电器经常出现超负荷使用，还有一些后厨为了图方便，私拉乱接电气线路，很容易出现漏电、短路起火。
4、灶具锅具隐患。厨房内燃气灶、电饭煲、高压锅、空气炸锅、蒸汽锅、烤箱等操作不当或使用时无人看管，容易发生火灾、爆炸。
其他的安全隐患可以通过提高人们的安全意识和规范用火用电行为来解决
比如，
定期检查。规范厨房电气线路，定期检查连接灶具的胶管、接头，发现胶管有老化松动现象应立即更换，超过使用年限的燃器具应及时更新。
定期清洁。厨房燃气灶具、墙壁、抽油烟机罩等易污染处应及时清洗，且油烟管道至少每半年清洗一次，以防止油垢遇高温引发火灾。
远离火源。燃气灶周围禁止堆放易燃易爆物，液化气罐、打火机、料酒、食用油、面粉等要规范放置，远离火源，随用随放。
人走火灭。使用燃气时，必须有人看管。如要离开灶台，应及时关闭所有燃气燃油阀门，切断电源、火源，养成随手关火的习惯。
但是，电气火灾有着隐蔽性强、随机性大的特点，不能及时发现火灾，给电气火灾的管理和预防都带来一定难度。
这时候需要一种能实时监控整个电路运行状态，并且一旦发现异常就会发出告警信息的新技术。
而电气安全超前预警技术就是溧阳治理商铺电气火灾的新途径
电气火灾监控技术，它最早始于欧美，我国引进后经过20多年的发展，已经从电气火灾报警发展到电气火灾预警和电气火灾超前预警阶段。报警的概念是发生电气火灾才通知用户，预警和超前预警是把电气火灾隐患通知到用户。这里核心是电气火灾隐患的准确识别。市面上参照GB14287标准的电气火灾监控产品由于存在大量误报，已经逐步被市场淘汰。为解决误报问题，目前市场开始向电气火灾超前预警方向发展。苏州万户安物联网科技有限公司采用T/CASA-0005-2022《超前预警电气火灾监控系统技术标准》，开发出符合我国国情的电气火灾超前预警产品，可有效识别电气火灾、触电等用电安全隐患，产品目前已广泛应用于公共建筑、工厂、学校、文博等单位。
通过安装电气火灾超前预警设备，所有安装企事业单位的安全现状，对企业用电过程中诸如电压异常、额定电流过高、电气设备漏电、供电线路温度异常、线路老化、对绝缘体和非绝缘体辉光及弧光现象、预防生物对线路的破坏、抓取谐波异常等重点安全指标进行实时监测，通过平台数据分析，对所有安装单位进行安全评估，并提交每个工厂、每个电柜的检测报告并指导有隐患的企（事业）单位进行整改。
产品展示图如下
测电仪A1
用来监测220V电压线路的设备，其组成比较简单，就是测电仪本身，主要可以检测线路中的电压、电流、漏电、温度等，然后测电仪A1再将监测到的数据传输到后台上。可以在手机端APP登录监测或电脑端监测后台数据
电气智能预警终端B1
用来监测380V电压线路的终端系统，主要是由4个部分组成，分别为B1的主体设备、剩余互感器、电流互感器、温度传感器。B1的主体设备安装用于监测三相电的电箱，用来收集传感器的数据，并上传到平台，分析线路问题等功能。剩余互感器是用来监测零线和三根相线剩余电流，电流互感器是用来单独监测单根相线电流，温度传感器是用来监测零线和三根相线温度。
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同时，监测到的数据都能在后台进行实时查看
异常汇总
风险指数
通过后台分析，一旦有参数异常，立刻推出隐患告警信息，实现安全用电、智慧用电
电气安全隐患无时不在，从我做起，从小事做起，注意安全用电，谨防火灾。
同时，让科技为安全赋能，保大家平安！
