宁夏中宁：着力推广“宁夏阳光餐饮”App(餐饮阳光监管中宁工作)

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本报讯校园食堂管理是学校管理的重要组成部分，是学校后勤保障的基础性工作，事关广大学生的健康成长和广大师生、家长的切身利益，事关社会和谐稳定和教育系统社会形象。
为全面推进全域创建“食品药品安全区”工作，增强食品科学技术现代化监管能力，提高“宁夏阳光餐饮”使用频率，近日，宁夏中宁县市场监管局组织57名市场监管人员，106所学校、幼儿园食堂负责人，237名从业人员开展了“宁夏阳光餐饮”平台的推广使用培训。

宁夏阳光餐饮App是专为宁夏制作的一款社会共治服务平台，可以帮助用户手机看后厨，既让消费者利用手机APP就可以看到餐饮单位的后厨实时视频、安全资质、消费评论；又让餐饮单位实现阳光餐饮的成本低，不折腾，不影响营业；还让监管单位扩展到巡检、执法、溯源等监管业务，形成阳光餐饮、执法监管一体化的智慧城市大数据平台

此次培训由北京金和网络股份有限公司工程师授课，主要从三个方面开展了讲解和操作演示。
一是参训人员如何入驻宁夏阳光餐饮智慧监管平台，安装“宁夏阳光餐饮”APP并注册登记，将食堂监控视频信号接入“宁夏阳光餐饮”智慧监管平台。
二是如何利用手机终端开展每日自查自检工作，向监管者和学生家长展示餐饮服务的相关操作过程及经营信息。
三是现场演示如何抓拍检查图片、录入文字信息、现场处理等，并从进货查验、清洗消毒、垃圾处理、留样登记、员工培训、配餐记录等方面讲解了使用方法及注意事项。