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一、目标定位：一个将烘焙产品打造成艺术品的工作室
二、消费群体：
1、网红生日艺术蛋糕一一青少年·高端定制生日蛋糕。给孩子过一个生日，拍一个网红生日艺术蛋糕视频，记录孩子美好生活。
（图片来自网络侵删）
2、祝寿生日艺术蛋糕一一老年人·高端定制生日蛋糕。给父母过一个生日，定制一款独具特色的艺术蛋糕，提升生日宴会的品质。
3、烘焙艺术创作沙龙一一中小学生和大学生·烘焙艺术作品欣赏、创作沙龙。主要是学校组织学生在烘焙工作室开展烘焙艺术作品欣赏与创作活动，欣赏的烘焙艺术作品（包括制作烘焙的短视频），然后开展烘焙艺术品创作与教学，以及后期制作每期沙龙活动的短视频。
三、实施办法
1、首先，参加烘焙培训课程，有针对性学好学精艺术烘焙知识和技能。然后，在家成立一个烘焙工作室，创作烘焙艺术作品。
2、其次，同时参加短视频拍摄和剪辑培训课程，有针对性学习拍摄静态艺术品，以及剪辑技能和技巧。
3、通过培训和实践活动，创作的烘焙艺术作品和短视频，达到了可以对外推广烘焙工作室的条件或标准。此时，选择一个合适的位置，购置或者租一套近200平米的大平层房子，装修成一个私人定制烘焙艺术品工作室。
4、工作室装修好了之后，正式营运
在线上，与短视频团队合作，密集发布与工作室相关的短视频，实现快递长粉；条件成熟后再开展直播带货和网上收费视频课程等。
在线下，组建营销团队，一是拜访中小学校和大专院校，介绍烘焙工作室，让领导通过我们拍摄的短视频和合作计划书，了解工作室创作的烘焙作品，以及工作室与学校合作的方式，达成定期举办烘焙创作沙龙活动。二是拜访经常举办生日宴会的高端酒店，洽谈合作事宜，达成在酒店宣传烘焙工作室和通过酒店订购产品的目的。三是带徒弟，出师之后再去其他城市成立烘焙工作室，主要目的是免费员工、品牌推广和适当收费。
2022年4月28日于宜春
