漳州：生鲜电商+线上直播发展势头好(生鲜线上直播疫情势头)

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但别忘了“保鲜”

市民正使用外卖App采购生鲜产品

受疫情影响，今年一季度，人们日常生活不如以往便利，而生鲜电商却能满足人们足不出户采购食材的需求，因此，我市生鲜电商数据迎来快速增长。

（图片来自网络侵删）

市商务局发布的一则数据显示，今年一季度我市农产品网络零售额达8亿元，发出快件903万件，比增50%。
其中，销售排名前三的品类分别为生鲜食品、农资、花卉绿植，网络零售额占比分别为39.8%、15.9%、15.5%。

作为居民消费的重要方式之一，电子商务在保民生、促消费方面作用日益凸显，消费者轻松指尖下单，无接触配送快速到家，疫情催生“云消费”释放潜能。

01 “云上买菜”成为市民生活新选择

疫情期间，“云上买菜”成为不少市民的新选择。

居住在华元小区的市民陈国林告诉：“疫情期间没法出门去菜市场。
春节假期开始，我便在手机App上买菜。
一家老小想吃的食材都能在线上买到，种类齐全又新鲜，现在我感觉自己离不开生鲜电商了。
”

市民丁思哲的手机上，安装了多个拥有在线买菜功能的App，他和家人在疫情期间轮番使用了个遍。
“我妈妈以前的观念是菜在市场、超市里买才新鲜。
经过一段时间的使用，她逐渐适应并且喜欢上了‘云上买菜’的生活方式。
现在她自己也学会了‘云上买菜’。
”丁思哲告诉。

发现，仅在美团外卖App上，“送菜上门”就集合了大润发、新华都、美宜佳、食优良品、北桥市场等多家农贸市场和超市，市民通过“一键下单”，即可选购品种丰富的生鲜农产品。
“外卖App不仅下单方便，还能够货比三家，哪家最便宜、哪家有折扣，一目了然。
”丁思哲说。

疫情期间，很多消费者的消费习惯发生了改变，从以往到超市购物转而在线上平台购买生鲜商品，通过无接触配送实现线下交付。
除了借力电商平台，一些本地超市还通过自主开发的线上微信小程序，在生鲜电商市场中“分一杯羹”。

02 我市生鲜电商企业，抓住时机顺势而上

漳浦一家生鲜电商公司带动周边群众脱贫致富

“疫情期间，我们东山海鲜通过电商渠道接单不断。
”东山水产企业深海渔王负责人对说。
作为东山县的龙头企业之一，深海渔王集采购、加工、电商销售于一体，通过严守品质关、打响品牌关和优化服务关等方式，年电商交易额超过700万元。

深海渔王电商部经理何少华向介绍：“今年以来，我们的销售量同比去年增长30%，来自北京、广州的订单最多。
虾干、佛跳墙、小管、鲍鱼、海鲜丸子系列都是我们店网销的热门品类。
”

玖恒(福建)供应链管理有限公司，由返乡大学生叶智明创立，并开设然农天猫旗舰店。
云霄杨桃、漳浦六鳌红薯、诏安黄金百香果、长泰石铭槟榔芋……这些漳州名优特产在然农天猫旗舰店里应有尽有，年网销农产品达1200万元以上。

叶智明告诉：“通过电商帮助果农把漳州的好产品推销出去，帮助他们增收，助力精准扶贫，是我一直想做的事情。
”为此，叶智明申请加入了长泰县“兴农扶贫”品牌站。

疫情期间，叶智明还积极收购农户的青枣、红心芭乐等产品，通过电商打包发货出去，帮助20多户农户解决了销售难题。

03 生鲜电商要“保鲜”

疫情下，为帮助企业做大做强，我市出台了电商相应奖补政策，即“对2020年首季度利用电子商务第三方平台、自营平台实现实物商品网络销售额超过1500万元或农产品网络销售额超过500万元的企业，按销售额的1.5%给予不超过50万元的奖励。
”目前，全市有7家农产品电商企业提交申请进入审核阶段，涉及奖励资金101.77万元。

我市生鲜电商正处于蓬勃发展阶段，但在我国不少城市，出现了随着疫情逐渐得到控制，线上生鲜订单量开始回落的现象。
如何留住流量，将短期利好转化为长期优势，成了各生鲜电商平台面临的问题。
不少专家认为，生鲜电商只有做到“保鲜”，方能长青。

生鲜生鲜，贵在“鲜”字。
品质是生鲜电商的立身之本。
生鲜电商行走市场，最要紧的是确保生鲜的品质和新鲜度，在信息化时代，以次充好、欺瞒消费者的行为藏不住、躲不掉。
因此，生鲜电商首先必须高度自律，时刻绷紧品质这根弦，从供应链的源头开始，对生鲜品质进行全程严格把关，这不仅是对消费者食品安全的保障，也是对平台自身品牌声誉的维护。

严抓品质才能赢得口碑，用心服务方能获得认可。
“食材质量”“服务态度”“购物体验”等，无疑是用户评价生鲜电商优劣的重要指标。
当前，生鲜电商行业竞争持续升级，可以看到，自春节前夕至今，有不少生鲜电商克服种种困难，不仅始终把品质放在第一位，更是把服务做到位，留住了老客户，也吸引了新客户。
在产品品质和服务水平上双管齐下的商家，就会走得稳、走得远。

线上直播：

零售业销售的“新风口”

漳州新农人电子商务有限公司主播正在进行直播王鹏程摄

近段时间以来，一部手机，一个支架，一掌四方的直播间成了零售业销售的“新风口”。

近日，从市商务局获悉，2020年1-3月,我市在阿里巴巴的淘宝（含天猫）参与直播的商品实现网络零售额超3亿元，实现网络零售量1000余万件。

01 线上直播“如火如荼”

“欢迎大家来到我家的枇杷园，今年我家的枇杷长得可好了，每棵树上都是累累的黄果实，饱满多汁……”镜头前的吴慧婷正热情洋溢地向直播间里的网友推销自家的枇杷。
在这个特殊的长假里，吴慧婷通过线上直播，为自家近4000斤滞销的枇杷打开了销路。

疫情影响下零售业线下销售遭遇“寒冬”，而电商直播作为一种直观、便捷、无接触的消费新方式，成了融化“冰雪”的一把“热火”。
据欧特欧咨询网数据，截至4月22日，我市直播热度指数为371.43，以2月14日为基数100对比呈快速上升趋势。

“线上直播拉近了商家与消费者的距离，我们可以更直观更全面地向消费者介绍产品。
”漳州海西博文图书电商部销售总监郑少捷认为，“直播带货”正逐渐成为各大电商销售平台的主推趋势，随着平台对直播活动的流量倾斜，将会有更多的商家加入“直播带货”行列。

02 平台助力，花果、食品领域更“给力”

在商家纷纷“转战”线上直播的同时，我市也针对疫情期间线下销路受阻的情况，为商家搭建线上销售平台。

3月6日至3月30日，漳州举办首场电商直播“线上花果山：e上云霄·战疫助农”，直播期间实现枇杷网销300万斤以上，网销额约4000万元，与去年同期相比增长近1倍。
而随后举行的“线上花果山：漳州‘厨房’世界的‘胃’”和“源头产地复苏计划：网上食品名城漳显食力”等直播活动，不仅帮助参与直播的商家打开了销路，更扩大了漳州“中国食品名城”的影响力。

“花果之乡”和“食品名城”是我市的两大城市名片。
据欧特欧咨询网数据显示，从阿里巴巴淘宝（含天猫）参与直播的商品所属行业来看，我市农资绿植、食品酒水、母婴排名前三，其中农资绿植行业参与直播的商品数达3332个，占总直播商品数比重38.4%；食品酒水、母婴行业参与直播的商品个数分别为1937、1211，分别占总直播商品数比重22.3%、13.9%。

02 直播间之外的思考

线上直播，除了给商家带来实实在在的收益，更带来了许多思考。

“线上直播能让我及时、准确地掌握消费者想要什么，而我在思考‘我能给消费者提供什么’的同时，也对企业未来的延伸方向有了更清晰的规划。
”4个小时，32万件订单，这是福建省卡尔顿食品有限公司董事长黄秋平一个晚上的直播成绩。
在黄秋平看来，没有人比他更懂自己的产品，于是身为老板的他，亲自走进直播间和消费者面对面，“我们会坚持线上直播，并适时做出调整和创新。
今后，会继续结合线上平台的流量和线下的体验感，打通线上、线下的销售渠道，为产品开发疏通更多潜在空间。
”

而漳州海西博文图书电商部销售总监郑少捷认为，线上直播的意义除了及时掌握消费者的想法、把握消费新趋势之外，还能带动线下产业链的发展。
“线上营销具有‘闪电式扩张’的特点，通过线上直播扩大品牌的影响力之后，产品在线下也能得到更多关注。
”

线上直播的异军突起，成为零售业销售的“新风口”，带领着企业和商家逐渐走出线下销售受阻的困境。
而如何把握住线上直播带来的“红利”，不让“新风口”变成“一阵风”，则是企业和商家们在自身实践中需要探索的功课。