武安种植小米历史悠久,是“中国小米之乡”,通过规模化种植、产业化发展,将小米产业打造成当地农业发展的特色名片。当地生产的小米色泽金黄、入口糯香、营养丰富、老少皆宜,深受市场欢迎。
一. 武安小米生产现状武安市是国家级商品粮基地县,地处《河北省优势农产品区域布局规划》中太行山优质杂粮产业带,也是粟的发源地、小米的故乡。2004年,被被命名为“中国小米之乡”;2018年,武安小米特色农产品优势区入选河北省特色农产品优势区(第一批),同时,武安市被认定为“河北省农业特色产业发展先进县”。近年来,武安市大力发展谷子产业,产业化、标准化程度较高。全市基本实现谷子生产全程机械化,耕、种、防、收,各环节40%以上通过农业社会化服务完成。谷子种植面积常年保持在25万亩,平均亩产在300 kg左右,总产量7万吨,产值近4亿元,占种植业总产值的46.8%。谷子种植耕整地机械化水平、种植机械化水平、收获机械化水平、秸秆处理机械化水平、分别为100%、91%、90%、90%。在小米农产品产业发展的基础上,研究小米营销发展的新路径才能实现产品的价值,增加农民的收入,更好更快地实现乡村振兴。
二. 武安小米市场营销现状

1、营销方式随着科技进步,农产品市场营销方式越来越多,网络营销、高端品牌营销等被广泛应用,但很多农民仍然采取传统销售模式,农产品营销能力弱是导致农产品竞争力较低的重要原因[1]。目前,武安市农产品销售以自种、自收、自销为主,或农户种植,商贩收购,商店销售,传统模式占销量的80%以上。企业—消费者、基地—消费者的直销模式约占10%,主要以华瑞农源、仓盛兴等农业龙头企业为主。电商平台、直播带货的网销模式大约10%,主要以直播带货第三方平台销售为主。
2、品牌建设武安小米被认定为“河北省十大区域公用品牌”,获得了国家商标局认定的“地理标志证明商标”。全市有龙头企业34家,其中邯郸市级以上27家,省级4家;省级以上现代农业园区2家;国家级示范农业合作社2家,省级示范农民合作社4家。武安市现有73.5万亩耕地已通过河北省无公害农产品产地认定,建成有机生产基地2个,面积1274亩;绿色生产基地3个,面积10265亩。武安小米现有品牌有“龙仓”“绿洺源”“磁山粟”“洺水源”“米乡乐”等,产品连续获得第11~13届中国国际农产品交易会金奖,2次获得中国绿色食品博览会金奖,是武安农产品金灿灿的名片。
3、市场配套近年来,武安市依托省农科院、谷子研究所的技术支撑,以优秀社会化服务组织为服务主体,积极构建一体化、社会化服务体系,在谷子种植、管理、收获各阶段实施全程机械化作业,社会化服务完善,先后建成河北仓盛兴、华瑞农源等小米加工生产线,带动农户1.5万户。建成2个市级农产品批发市场,即杜庄农产品交易市场和泉上农产品交易市场。
三. 武安小米市场营销中存在的问题
1、品牌建设滞后目前,武安市大部分农产品生产企业对品牌建设意识不强,思想上认识不足,品牌营销手段欠缺,导致小米产品在市场上缺乏竞争力,品牌建设亟待加强。近几年,相关部门专注于抓技术指导和基地建设,缺乏品牌营销方面的知识和经验,导致小米营销渠道单一、传播空间狭窄;也导致小米加工规模较大的河北仓盛兴和武安禾旺家庭农场等公司,年加工量仅300~500吨,设备生产线不能满负荷运转。
2、农产品电商发展统筹不力目前,武安市农村电商大多是民间企业自发组建,无法实现资源共享和优势互补,反而还存在恶性竞争问题,导致大量农产品因找不到好的销路而贱卖伤农,同时有实力的电商找不到适合网销的特色农产品。相关部门对农村电商的重要性认识不足,缺乏发展壮大网络营销的推进措施,也不能提供科学发展规划和配套扶持政策。此外,农村劳动力结构性短缺严重,现代农业发展人才缺口较大,市场、信息等服务水平与现代农业发展需求还有较大差距。
四. 武安小米市场营销对策
1、大力推进全市小米产品公用品牌建设(1)成立武安粟谷品牌发展组织组建武安粟股份制公司或小米协会,整合各种武安农产品要素资源,推动绿色、有机农产品建设,推动武安小米品牌高、中、低档品牌建设。(2)建立公用品牌使用机制由武安粟股份公司或小米协会对自愿申请使用标识的企业进行资质审核,审核通过后,可授权其使用高、中、低三档标识。同时由公司或协会对使用标识的企业进行全程监管,一旦发生农产品质量安全事故立即撤销用标资格,并拉入“黑名单”公告社会。(3)建立使用激励机制支持协会开展“三品一标”认证,对积极使用公共品牌的企业,在产品包装、品牌宣传、政府采购方面予以政策倾斜。
2、推广专用品种根据小米加工产品差别化需要,加大科研力度,引进、筛选绿米、白米、灰米、糯米、富硒、富铁等多样化的谷子品种,以及适合不同小米深加工产品需要的专用品种,促进农机农艺结合,良种良法配套。
3、发挥政府主导作用政府农业、商务、市场监管、宣传等部门要明确各自职责,密切协作,形成打造“中国小米之乡”区域品牌的强大合力。同时,市财政安排专项资金,充分保障“中国小米之乡”品牌的运营和推广。建立电商人才引进机制,对发展网络营销影响较大的电商,从资金、场地、社会荣誉等多方面给予奖励。克服小米烹饪不便利、熬煮费时费力、产品单一的短板,开发便于食用、推广的食品,如速食小米、小米粉、小米糖等。在巩固北方传统市场的基础上,下大力气开发南方市场。制定出台《武安市小米产品预包装地方规范》,产品规格、质量、包装等制定统一标准[2]。
4、大力推进农村电商建设
(1)成立武安市电商协会“互联网+农业”是农业生产发展模式的创新研究[3],武安近年除民间自发的直播达人,还有政府部门在进行相关尝试,如徘徊镇人大副主席直播带货南山沟农产品、武安融媒体直播带货地方农产品等。可在武安粟股份制公司或小米协会的协调下,整合武安农产品网络营销的各种要素资源,成立武安市电商协会,将电商联合起来实现资源共享,既降低运行成本,又实现优势互补。
(2)完善服务体系按照政府引导、市场运作原则,鼓励民间资本创办电商产业园。政府从用地方面给与扶持,财政配套建设优质产品展览室、人才培训学校、物流服务、质量检测、冷库保鲜等基础设施,让农业企业、合作社等各类经营主体入园开办产品销售实体店,实行线上、线下同时销售。
(3)引进优秀人才每年举办线上、线下武安人才大会,出台人才引进办法,精准匹配工作和生活服务项,围绕住房、落户、子女上学、交通出行、医疗保健、社会保险等方面提供实实在在的服务,让优秀电商人才发挥最大作用。
来源:武安市农业农村局
发布:河北三农在线
审核:倪少新