近年来，我国也把食品工业放到了非常重要的位置，作为食品类专业性人才正是推动食品工业发展的关键，同时也维系着14亿国民的营养健康。
当前形势下，食品专业应用型技术人才出现较大缺口，从事食品行业的相关人员，不仅需要掌握扎实的理论基础，还需要有较强的实践技能。这就要求培养食品专业人才的院校要注重实践能力方面的教学，提高学生的动手能力。
江西工业贸易职业技术学院食品营养与检测专业，为了培养出具有创新创业能力的高素质技术技能型人才，始终在努力着。与食品工业类企业展开了深度合作，目标就是培养出能在食品高端检验领域、烘焙食品领域的高精尖人
一、培养特色
1. 校企合作，100%就业
（1）与国家级开发区——小蓝经济技术开发区校地合作，小蓝经济技术开发区拥有可口可乐，达利园，南昌啤酒等多家大型食品公司。
（2）学院获批省级“绿色食品产业产教融合育人基地”，与正邦集团、煌上煌集团、好利来深度合作。
2. 中央财政拨款的实训基地
理化检测实训室
微生物检测实训室
气相色谱
液相色谱
原子分光光度计
原子荧光光谱仪
分光光度计
烘焙食品生产性实训基地
校内建有中央财政拨款的实训基地，设有食品理化检测实训室，微生物检测实训室，液相色谱实训室、气相色谱实训室、烘焙食品生产性实训基地等多个实训场所，着重培养学生食品检测及烘焙食品加工技能。
除此之外，还设有创业孵化基地、工作室、学生专业社团，助力学生创新创业。
二、主干课程
粮食食品检验基础、食品理化检验、食品微生物检验、高端检验实务、门店开发与运营、烘焙食品加工、粮食食品安全与质量管理等。
三、学校荣誉
作为江西省高职院校唯一的绿色食品产业产教联盟副理事长单位，江西工业贸易职业技术学院将绿色食品产教与育人基地相融合，荣获多项国家级、省级技能竞赛奖。
《农产品质量安全检测》2018年全国职业技能大赛三等奖，2018、2019年江西省职业技能大赛一等奖、二等奖、2019年粮食行业竞赛一等奖、二等奖。
四、优秀毕业生
周恒溪— 广州市橡果生物科技有限公司，
市场部总监
年薪：15W以上
2013年毕业于食品营养与检测专业
陈雄英—南昌好利来食品有限公司，
担任品控主管
2013年毕业于食品营养与检测专业
工作经历：
2012.11-2013.4：车间走岗
2013.5-2013.7：沈阳好利来工厂进行学习
2013.8-2015.4：车间现场品控
2015.5-2015.6：沈阳好利来工厂学习
2015.7-至今：品控主管
温俊松—赣州会昌食品药品监督管理局工作
2014年毕业于食品营养与检测专业
工作经历：
2014年于赣州会昌食品药品监督管理局实习；2015年考入九江市修水县农业局，就职于该局农业执法大队
2016年调入赣州会昌食品药品监督管理局工作。
食品营养与检测专业毕业后可在食品企业、餐饮企业、政府、事业单位等从事质量控制、安全管理、食品检验、营养师、营养配餐员、食品安全、质量检验、品质监督等相关工作。前景广阔，就等你来！
如果同学们还有什么看法或者问题，欢迎大家在评论区留言哦，工贸君会第一时间给大家解答~
快递小哥女儿上清华！
谁说寒门难出贵子？努力向上的你就是榜样
13岁上大学却被中科院劝退，神童为何“陨落”？成绩就是一切？
学跨境电商，与世界接轨，下一个炙手可热的人才就是你
不想有“弯腰捡工牌”的妥协，就要用知识让自己有尊严
