一、技术名称
奶牛生产性能测定（DHI）技术
二、技术概述
（一）技术基本情况
DHI（Dairy Herd Improvement），即奶牛群体改良，也称奶牛生产性能测定。DHI是一套完整的生产记录和管理体系，是通过泌乳牛的生产性能数据测定和牛群的基础资料分析，了解现有牛群和个体牛只的产奶水平、乳成分等情况，对于乳房健康和繁殖相关问题有预警作用，从而对个体牛和牛群的生产和遗传性能进行综合评定，找出奶牛生产管理和育种方面存在的问题，以便及时解决。
DHI能够加快奶牛遗传改良，提高奶牛育种水平，从源头上控制乳制品安全，指导牛场健康计划，有助于改进日粮配方，提高饲料利用效率，科学制定管理计划，为科研提供准确的数据来源。系统的、长期的遗传改良工作是奶业发展的根本动力，DHI体系对奶业振兴起重要作用。
（二）提质增效情况
参加DHI测定的牛场，预计每年每头奶牛可增加产奶量约200kg，有效降低奶牛乳房炎的发病率，提高原料乳品质，提高饲养管理水平，加快牛群改良进程，增加养殖场经济效益。
三、技术要点
（一）奶牛档案
参测牛场要建立完整的奶牛档案，收集奶牛胎次、产犊日期、干奶日期、淘汰日期等数据。已参测牛场，每月需将繁殖、干奶、产奶量、引进和淘汰牛资料报表等提交DHI测定中心。参测奶牛需具有完整的资料，包括个体记录、配种繁殖记录、产犊情况等信息。
（二）采样前准备
校准流量计，准备采样记录表，每个采样瓶添加防腐剂。
（三）乳样采集
1.采样对象：为产犊后6天至干奶期间的泌乳牛。
2.采样间隔：连续两次采样间隔时间为25～33天。
3.采样量：不少于40ml/头，日挤奶3次按4:3:3（早：中：晚）比例取样，挤奶2次按6:4（早：晚）比例取样。
4.采样记录：牛号与奶样对应；记录牛只当天的产奶量。
5.采样要求：应用采样装置连续分流采样，采样结束后应确保采样瓶中的防腐剂与乳样充分混匀。
6.样品保存：采样后，立即将奶样保存在0～5℃的环境中。
7.采样次数：每头参测奶牛每年测定次数不少于10次。
（四）乳样运输
样品尽快安全送达DHI测定中心，运输途中尽量保持低温，防止过度摇晃。
（五）乳样分析
测定指标为乳脂肪、乳蛋白、乳糖、总固体含量、非脂乳体、尿素氮、体细胞数、电导率等。
（六）DHI报告
乳样测定完成后，由DHI测定中心汇总奶牛场报表、乳成分测定记录和体细胞数测定记录，并通过专用软件进行分析，为奶牛场提供生产性能测定分析报告，包括牛群组成及健康状况、产奶量、鲜奶质量、牛群繁殖状况、日粮状况信息等。
四、适宜区域
适宜在所有规模奶牛场推广应用。
五、注意事项
1.参加测定牧场成母牛100头以上，采用机械挤奶并配有采样装置。
2.测定牧场每头奶牛编号具有唯一性，牛号和样品瓶编码一一对应。
3.奶样应与防腐剂混合均匀，做好样品及时托运或移交测定中心采样人员。
4.奶牛场应及时向DHI测定中心提交所要求的资料报表和采样记录，确保牛只信息完整和采样的连续性。
