苹果产业是招远市发展现代农业的优势产业，也是群众致富增收的支柱产业。招远市在国内最早引进并栽培“红富士”苹果，被誉为“中国红富士苹果之乡”，苹果产业在烟台市一度处于领先地位。据统计，截至2022年底，招远市苹果种植面积19.18万亩，年产量67万吨。
高质量发展怎么办，村书记一起来讨论
“我们村发展苹果产业主要受土地问题限制，果园地块分散，无法集中统一管理——如果能采用土地置换的方法，形成连片栽植，对于果园管理和节约劳动力都大有好处。”8月2日，在招远市阜山镇苹果高质量发展调研会上，阜山镇小梁家村党支部书记梁学忠在发言时提出了本村在苹果种植上遇到的问题。
阜山镇的这场调研会，有二十名苹果主产村党支部书记参加，目的是探讨研究苹果发展方向和提质升级，实现可持续发展，传达烟台市、招远市苹果高质量发展相关政策。会上，二十位书记畅所欲言。“在抓好内在品质的同时，一定要注重品牌宣传。我们村是大沽河的源头，村里牵头注册了‘沽河源’商标，组建了销售队伍，通过打造高品质的农产品品牌来带动了苹果销售。”栾家河村党支部书记栾文战说。
据阜山镇农办主任邵崇义介绍，阜山镇历来是招远市苹果种植面积、产量最大的镇。自1985年开始引进种植红富士苹果，苹果园面积峰值接近7万亩。近几年，随着苹果品种、树龄的老化和劳动力年龄的增长，果园面积呈逐年下降趋势，目前全镇苹果园面积只有3.7万亩。未来，阜山镇将通过创建高品质园区、打造高端品牌、拓展销售渠道等方式，推动苹果产业高质量发展。
掀起高质量发展热潮，招远摸排产业发展
在阜山镇这场苹果高质量发展调研会之后，8月10日，招远市政府召开招远市苹果产业发展摸排会议，全市14个镇（街）镇长（主任）、分管负责人、农业工作站站长和农业农村局主要负责人参加了会议，一场推动招远苹果产业高质量发展的热潮正全面展开。
这次会议，要求用一个月左右的时间对全市苹果产业进行摸排，确保所有果园全部登记在册，并强调摸排内容真实，无缺项、漏项。该市强调，各镇街要成立工作小组，结合此次摸排工作，科学统筹苹果生产区域布局，规划好各镇街苹果产业高质量发展示范区，探索“四位一体”果业发展模式，推动苹果产业高质量发展。该市农业农村局将积极发挥引领作用，通过成立技术指导组，及时下沉到镇街进行巡回指导，帮助各镇街解决困难，总结好的经验、做法并进行推广，为苹果产业发展积蓄动力，助力苹果高质量发展再上新台阶。
推动高质量发展，招远苹果产业有底气
近年来，依托苹果优势产业集群项目，招远市以栽培模式变革和提质增效为总目标，出台了《关于加快推进苹果产业高质量发展的实施意见》，构建招远市级领导包帮、市直部门分类主抓、镇街承担主责、村级具体实施的四级联动格局。
通过科技引领，招远市构建起了“品种+技术+基地”示范推广新模式，先后引进维纳斯黄金、瑞雪等优新品种12个，建成年繁育100万株的苹果苗木基地；梯次推进“市、县、镇、村”四级矮砧栽培示范基地创建，2020年-2022年建设市级1000 亩以上示范基地3处，改造老劣果园15.7万亩；建成“数字化”赋能精准管理果园21处。
通过绿色先行，招远市开辟“基地+市场+形象店”品牌建设新路径，建设无公害、绿色、有机果品生产基地10.5万亩，建有果品集散市场9处，其中毕郭坤发果品交易市场被确定为农业农村部定点农产品批发市场。他们培育打造了联蕾、大户庄园、高山雨露、灵峰、春竹等10余个“烟台苹果”品牌，在北京、上海、南京等15个大中城市果品市场、超市筹建32处烟台苹果品牌形象店。其中，鲁冠、招元、富冠牌红富士苹果连续获得全国第一、二、三届农业博览会金奖。
通过要素聚集，招远市还搭建“示范社+实训基地+加工企业”产业融合新格局，培育国家级果业示范社2家、省市级果业示范社27家；培育“懂技术、善经营、会管理”的高素质农民3611人；建成气调库、冷风库109座，果品贮存能力25万吨。
苹果产业升级，带动乡村产业振兴
通过各级摸排调研，招远市苹果产业存在劳动力年龄偏大、树龄老化、苹果品种老化，发展新建园制约因素较多、三产融合有待于进一步提升等问题。下一步，招远市将继续依托中国农科院果树研究所、省农科院果树所等优势科技资源，聚焦果业提质增效和农民增收致富，深耕科技赋能苹果产业，统筹推进苹果产业发展、技术创新、文化弘扬、品牌重塑，构建产业链、供应链、价值链协调匹配的果业发展体系，以苹果产业升级带动乡村产业振兴。
针对树龄老化和品种老化等问题，招远市将优化苹果品种布局，积极引进试验示范果树新品种，构建“早中晚、红黄绿、甜香脆、名优特”多元发展的品种布局，进而筛选出适宜招远种植的果树优新品种。
针对苹果从业者年龄老化问题，招远市将加快培育苹果产业新型经营主体。目前，该市高素质农民种植苹果总面积达5万亩，形成助推苹果产业发展的“头雁”阵。他们培育新型经营主体，鼓励合作社等主体与企业进行联合经营，突出生产服务，形成“社联两端、户管生产”的合作经营模式；构建以新型职业果农为主体、以家庭适度规模为基础，分区域、分类型探索成本最低、效益最高的家庭果园模式。
针对苹果全产业链短板，招远在生产上开展栽培模式集成创新研究和示范推广，集成创新省工省力、优质高效的现代集约轻简化栽培模式；在储藏上积极引进苹果智能无损伤检测分选设备、采后预冷设备，不断提升采后处理能力；在加工上引进一批高科技、深加工的产业项目，合理规划建设一批果品高端精深加工企业，进一步深化苹果脆片、苹果粉、苹果干、苹果酱、苹果罐头、苹果汁、果胶、果酒、苹果醋等产品开发，推动苹果精深加工与初加工、综合利用加工协调发展，实现苹果产品多层次、多环节转化增值。（殷新 张海波 邵崇义）
责任编辑：王鹏静
审校：伟业
