中国市场监管报了解到，为达到“阳光配送”入围遴选及评价考核标准，当地很多食品企业增加了硬件和软件投入。“我们按照市场监管局公布的安全管理要求，实现配送车间视频监控全覆盖，所有恒温车间都设置温湿度传感器，所有运输车辆均配备视频监控。”宿遇好食光（宿迁）生鲜配送有限公司总经理姜政向介绍道，“‘阳光采购’平台给企业提供了公平竞争的机会，我们计划建设1000亩生产基地，专供学校绿色蔬菜。”
目前，宿迁全市已有213家食材配送企业被纳入“阳光配送”名录，693所学校、756个食堂入驻平台进行线上食材采购。
食材采购、质量控制过程不公开，是诱发食品安全问题的潜在风险因素。对此，宿迁市学校食堂食品安全信息化管理平台专门设置三个进入端口，实现食品安全全程监管——监管部门从管理中心平台端口进入；学校食堂从“校园直采”端口进入；学生家长通过手机扫码进入公众号，随时查看学校食材购进记录、餐具清洗消毒情况，还可查看对食材品质、食谱等的评价信息。同时，为解决资金安全问题，由第三方银行代收、代支、代管学生餐费，避免学校和供应商直接联系，有效避免了餐费挪用。
“政府搭建的平台，我们信任。”“菜品丰富又有营养，家长和孩子都更放心。”……“阳光采购”平台运行以来，得到学生和家长普遍认可。“目前，企业已上传食品检测结果信息12万余条，监管部门筛查处置问题食品2000余例，监测下架商户商品100余种。”宿迁市市场监管局食品经营处处长朱爱军介绍，食材从生产、采购、仓储、配送到验收、制作、食用和结算，整个链条公开、透明、可追溯，为精准监管、有效监督创造了条件。
截至目前，“阳光采购”平台线上采购有效订单达15万余件，交易金额达7.08亿元。
“食堂食材安全监管是一项系统性、持续性的工作，我们接下来要在优化平台功能、完善信用评级、升级标准体系上下功夫，并逐步向更大范围、更宽领域推广。”宿迁市市场监管局局长耿静波表示。
中国市场监管报 周妍 通讯员 刘明
执行编辑：刁静
