如何做好烘焙店，有的经营者认为，只要有诸如脏脏包、古早蛋糕、豆乳盒子蛋糕等这些网红产品就可以坐享其成了。但实际上，风水轮流转，顾客的需要和喜好也是不断发生变化的，要想在烘焙市场上有更好的发展，仅靠追着网红走是不够的，还应从做食品最基础的法则做起。开一家烘焙店如何才会有更多的顾客进店呢？说来说去，还是得首先具备产品好、环境美、服务佳这三点。
1、美味的产品是排在首位的，即产品好。
一家烘焙店卖的产品质量美味兼具自然就是重中之重。只有所售卖的东西好吃，才能吸引更多的顾客。如果产品好吃就能达到口碑传播的效果，因为遇到好东西，很多人都会分享给亲朋好友的。其实，那些能够持续较长时间的网红食品也是在具备了好吃、美味的基础上，再借助网络的效应和饥饿营销的手法，才能大赚特赚。
2、干净的环境也是不可或缺的，即环境美。顾客进到面包店，第一眼看到的就是店面环境，其中包括铺面设计感、店内的光线、产品陈列布局等。一家装修有品位、又干净整洁的烘焙店在顾客心中留下的印象一定是亲切的、美好的。这样的店可以给顾客一种健康、可信任的感觉，这自然对提高产品的销量会有很大的帮助。那种作坊式的、不修边幅的经营方式早已不被大多数消费者所接受。
在产品品质相同的条件下，哪家店的服务更优质，哪家店的人气就越高。这里需要强调，烘焙加盟店也要尽量做好服务，让顾客有种宾至如归的感觉。例如顾客进店的时候，服务员要主动亲切地打招呼，离开的时候说声“请慢走、欢迎再来”之类以及提供送货服务等，只有从小细节的地方着手做好服务，才更能打动顾客。
现在很多烘焙品牌也都在打造属于自己的定位和标签，这个过程是注定艰辛和曲折的，那么先从基础做起，把以上三点做好才有资格谈别的。
国外烘焙店装修案效果，很值得借鉴！如果你有新店要开始装修或者有店要升级装修，看看这些国外店的实拍图，一定会有受益！
进门就是视觉冲击的黑白相间的地板，与蛋糕房简约的收银台形成强烈对比，让人过目不忘
3D树形隔断区——以树为原型，休闲区与吧台的隔断，再加上进门左右两边的绿植区让人耳目一新。
艺术气息十足的涂鸦小框框，搭配七彩的玻璃瓶小吊灯，顾客仿佛置身在美丽的梦境中，“难道我也成了爱丽丝梦游仙境的主角？”
一进门就会被这个绿色镂空的楼梯扶手所吸引，临近吧台，顾客不仅可以看得见还可以摸得着，两种不同的feel，想必他们每次来都会去坐坐吧~
简约的小蛋糕房搭配色彩跳跃感十足的墙纸，时尚感up up~
如同满天星似的灯饰，让顾客即使在黑夜里也能感受到蛋糕房暖暖的艺术气息~
进入店面的首要亮点是造型特别、颜色惊艳的中岛柜造型，先让人一睹为快，印象加深。
日式风的小装饰，以竹子为主打，进门后映入眼帘的如同排箫的竹子装饰，再加上质朴的竹帘，足不出户都能嗅到日本的味道呢~
这个角度来看天花板，原来花儿朵朵中藏着一位美女呢； 还有如同黑色的车厘子的花式吊灯，给蛋糕房增加了不少趣味性，好像伸手去摸摸，会不会掉下来一个个车厘子呢~坐在水吧旁，吃着甜品、欣赏着绿植，小哥在一旁弹着吉他唱着歌、和好友聊聊天，多么悠闲舒适的生活啊~
